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工商時報【文╱黃志懋】有烈酒之王美譽的「泰斯卡Talisker」酒廠，繼2018年上市的「泰斯卡Bodega酒窖系列－40年蘇格蘭單一麥芽威士忌」，以其稀有的amontillado雪莉風味震撼眾人後，日前再次創造傳奇，發表獻上全球限量發行2,000瓶的「泰斯卡Bodega酒窖系列第貳章－41年蘇格蘭單一麥芽威士忌」，這是泰斯卡酒廠官方史上所發表最高年份的酒款，也因此備受期待。台灣帝亞吉歐公司行銷總監楊雅婷表示，「泰斯卡Talisker」是蘇格蘭斯凱島上歷史最為悠久、亦是目前僅存尚在運行的酒廠，由於兼具火山與海洋的雙重特性，且憑藉全球唯一的「二對三不對稱蒸餾」製酒工法、承襲傳統「蟲桶冷凝」方式，以獨一無二的新酒風味和標誌的45.8％酒精濃度裝瓶，打造出其他島嶼皆無法效仿，無可比擬的海洋風味，酒體風味辨識度極高，每一支新推出的酒款都備受矚目。一些限量酒款更是品酩收藏家，必要的典藏之一。揭開斯凱島狂野不羈的靈魂，泰斯卡單一麥芽威士忌傳奇再現，「泰斯卡Bodega酒窖系列第貳章－41年蘇格蘭單一麥芽威士忌」的創作靈感起源於1990年代的悠久貿易關係，再次藉由泰斯卡酒廠與西班牙Jerez赫雷斯區極負盛名的古老雪莉酒生產商Delgado Zuleta超越百年的合作歷史為發想，以此概念背景延伸出全新酒款，首席雪莉製酒師手選六個具有一世紀年齡的Manzanilla雪莉名品－La Goya雪莉橡木桶，將已熟成超過41年以上的泰斯卡酒液過桶於其中，完美賦予酒體輕盈甘醇的雪莉個性，並保留泰斯卡強烈的煙燻海洋風格。「泰斯卡41年蘇格蘭單一麥芽威士忌」是Bodega酒窖系列的第二款作品，酒體醇厚，輕微搖晃，可以聞到一絲葡萄果乾、糖漬橙皮和檀木的溫暖氣息，舌尖上先嘗到甜味，接著浮現經典海鹽，再變化為胡椒、煙燻泥煤氣息蔓延在口腔中。以原酒強度裝瓶，非冷凝過濾，酒精濃度為50.7％，是泰斯卡官方史上最高年份酒款。以手工製作的雪莉桶木盒包裝，呼應酒體的稀有風味以及威士忌歷史的演化，並採用羅盤圖騰設計，象徵泰斯卡的冒險精神，飄洋過海碰上西班牙雪莉酒的細膩甜美，創造出此獨具一格的絕凡酒款。禁止酒駕．飲酒過量有害健康

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